نورپردازی یک فاکتور مهم در طراحی داخلی رستوران است و تأثیر چشمگیری بر جذب مشتریان شما دارد. اجرای نورپردازی مناسب میتواند زیبایی دکوراسیون را دوچندان کرده و فضایی آرامشبخش و یا پرانرژی ایجاد کند. توجه داشته باشید که نورپردازی رستوران مدرن تفاوتهای اساسی با مدل سنتی دارد؛ بنابراین قبل از هر چیز باید سبک دیزاین را انتخاب کنید. اگر به فکر اجرای نورپردازی در رستوران خود هستید، باید با نکات و اصول آن آشنا باشید تا بهترین نتیجه را به دست آورید. در این مقاله سعی داریم نکات نورپردازی مدرن رستوران را برای شما شرح دهیم. با ما همراه باشید!
اهمیت نورپردازی در رستوران
طبق یک نظرسنجی، بیش از 90 درصد مشتریان اظهار داشتند که نورپردازی رستوران در جلب توجه آنها و مراجعه به آن رستوران اثرگذار بوده است. پس اگر نورپردازی رستوران به صورت اصولی و با کمک ایدههای خلاقانه اجرا شود، مطمئنا با مزایای همراه خواهد بود. در ادامه بیشتر به بررسی اهمیت نورپردازی در چنین فضایی میپردازیم:
- اگر نورپردازی یک رستوران جذاب و چشمگیر باشد، شانس اینکه مشتریان بیشتری برای خرید منوهای مختلف رستوران اقدام کنند، افزایش مییابد. همچنین توجه داشته باشید که هرچه مشتری در رستوران شما تجربه بصری بهتری را در ذهن خود ثبت کند، مسلما در مراجعه مجدد وی اثرگذار خواهد بود.
- حس و حالی که مشتریان و حتی کارکنان از دیزاین رستوران مدرن شما به دست میآورند، بسیار حائز اهمیت است. به ویژه پرسنل رستوران که رعایت اصول نورپردازی، در بازده کاریشان اثرگذار خواهد بود.
- خیلی از رستورانها با نورپردازی و طراحی خاص خود شناخته میشود. پس میتوانید از همین طریق برای برندسازی و تمایز با دیگر رستورانها اقدام کنید.
- باید توجه داشت که نورپردازی به عنوان یک المان تکمیل کننده برای افزایش جذابیت رستوران مدرن به کار میرود. پس صرف هزینه برای آن ارزشش را خواهد داشت. این طور نیست که شما بودجه خود را بیهوده دور بریزید. نتایج آن حتی چند سال بعد و با افزایش سوددهی رستوران مشخص خواهد شد.
نکات مهم نورپردازی به سبک مدرن در رستوران
نورپردازی رستوران مدرن نیازمند تخصص و دانش کافی است. به هیچ عنوان از کنار نورپردازی و طراحی داخلی رستوران به سادگی عبور نکنید. در این قسمت به تمام نکاتی که در اجرای نورپردازی مدرن لازم است بدانید، اشاره میکنیم:
تقویت دانش فنی در حوزه نورپردازی
پیش از شروع هر کاری حتما باید دانش فنی لازم برای آن را فرا بگیرید. نورپردازی حوزهای است که پس از ورود به آن، با اصطلاحات و مفاهیم روشنایی زیادی مواجه خواهید شد. مطمئنا زمانی که ندانید چنین مفاهیمی چه معنایی دارد و در چه مواقعی کاربرد خواهد داشت، نمیتوانید انتظار یک طراحی حرفهای و اصولی را داشته باشید.
یکی از مفاهیم مهم در حوزه روشنایی، شاخص نمود رنگ است. این کمیت از اهمیت بسیاری برخوردار است و باید آن را در هنگام خرید تجهیزات نورپردازی لحاظ کنید. در صورتی که از چراغهایی با شاخص نمود رنگ پایین استفاده کنید، میتواند در کیفیت نورپردازی اثر بسیار منفی بگذارد.
توجه به استاندارد شدت روشنایی در نورپردازی رستوران مدرن
دومین موضوعی که باید توجه داشته باشید، استاندارد شدت روشنایی است. نکته بسیار حائز اهمیت این است که فضاهای مختلف نیاز به شدت روشنایی متفاوتی خواهد داشت. این موضوع در مورد نور مناسب رستوران نیز صدق میکند. به عنوان مثال لوکس مورد نیاز برای یک رستوران مدرن با انواع سنتی متفاوت است. از این رو حتما چنین موضوعی را پیش از انتخاب طراحی خود مدنظر قرار دهید.
استفاده از تجهیزات نورپردازی مدرن
برای نورپردازی رستوران مدرن، انتخاب تجهیزات مناسب و هماهنگ با سبک فضا اهمیت زیادی دارد. چراغها و لوازم نورپردازی در رستورانهای مدرن معمولاً از طرحهای مینیمال، ساده و در عین حال خلاقانه برخوردارند و به ایجاد فضایی مدرن و شیک کمک میکند. استفاده از چراغهای سنتی با طرحهای پرجزئیات و قدیمی نه تنها با فضای مدرن هماهنگ نخواهد بود، بلکه ممکن است جذابیت بصری فضا را کاهش دهد. بنابراین، هنگام خرید تجهیزات نورپردازی از چراغهایی با خطوط ساده، متریال مدرن مانند فلز و شیشه و رنگهای خنثی یا متناسب با پالت رنگی فضا استفاده کنید.
خرید چراغ و لوازم روشنایی با کیفیت
خرید محصولات با کیفیت برای نورپردازی رستوران مدرن بسیار مهم است. با توجه به ابعاد نسبتا بزرگ رستورانها، شاید خیلیها به دنبال کاهش هزینه نهایی و تهیه محصولات ارزان قیمت باشند. این در حالی است که تجربه نشان داده بهرهگیری از چنین محصولاتی در نتیجه نورپردازی اثرگذار خواهد بود.
به عنوان مثال کیفیت نور محصولات ارزان قیمت ممکن است به اندازه دلخواه شما نباشد. به همین علت توصیه میشود کیفیت را فدای هزینه نکنید. همچنین استفاده از محصولاتی که سبب خیرگی چشم و خستگی آن میشود، در نظر مشتریان اثرات منفی خواهد گذاشت. این موضوع را باید هنگام انتخاب شدت روشنایی استاندارد نیز مدنظر قرار داد.
ایدههای جذاب برای اجرای نورپردازی مدرن در رستوران
پس از آشنایی با نکات و اصول نورپردازی، باید ایدههایی را برای اجرای دیزاین نوری مد نظر خود داشته باشید. در ادامه چند مورد از بهترین ایدههایی که در رستورانهای سراسر دنیا به کار میرود را بررسی خواهیم کرد:
نورپردازی ورودی رستوران با چراغ دکوراتیو و خطی
نورپردازی رستوران مدرن و به خصوص قسمت ورودی آن از اهمیت بسیاری برخوردار است. توجه کنید که اگر نورپردازی این قسمت به درستی اجرا شود، علاوه بر راهنمایی مشتریان به داخل، میتواند باعث جلب توجه بیشتر آنها به رستوران شود. چراغهای دکوراتیو و خطی از بهترین محصولاتی است که برای نورپردازی این قسمت از رستوران به کار میرود.
چنین طرحهایی میتواند در کنار زیبایی، در جذب مشتریان مختلف اثرگذار باشد. زمانی که مشتری از بیرون، جذب نورپردازی ورودی رستوران شما شود، مسلما در ورود او و خرید سرویس اثرگذار خواهد بود. همچنین میتوانید از چراغ دکوراتیو در قسمتهای دیگر رستوران هم استفاده کنید.
نورپردازی مدرن سقف با چراغ خطی
استفاده از چراغ خطی مگنتی یک ایده بسیار جذاب به ویژه برای رستورانهای مدرن محسوب میشود. چراغهای خطی به صورت روکار و توکار قابل استفاده خواهد بود. در صورتی که قبل از شروع طراحی نورپردازی بتوانید محلهایی را برای نصب نمونههای توکار در نظر بگیرید، میتواند دست شما را در طراحی باز بگذارد.
یکی از طرحهایی که به تازگی در طراحی نورپردازی رستورانها محبوبیت زیادی به دست آورده، ایجاد جلوههای موزائیکی مختلف با کمک چراغهای خطی مگنتی است. به این صورت که با کمک انواع روکار و توکار، طرحهای نورپردازی هندسی جذابی را رقم میزنید. از این موارد میتوان در سقف و حتی دیوارها کمک گرفت.
طرح نور مخفی سقف مدرن رستوران
یکی دیگر از طرحهایی که میتوان از آن برای نورپردازی رستوران مدرن کمک گرفت، ایجاد نور مخفی در قسمتهای مختلف است. نور مخفی همواره به عنوان یکی از اصلیترین گزینههای نورپردازی مدرن مطرح میشود. در فضایی مثل رستوران نیز میتوان با کمک انواعی از چراغها این کار را انجام داد.
به عنوان مثال ریسه نوری یکی از گزینههای فوقالعاده برای طراحی نور مخفی محسوب میشود. ریسه ال ای دی نصب آسانی دارد و در هر قسمت دلخواه قابل استفاده است. مثلا میتوان از آنها برای ایجاد نور مخفی در سقف، دیوار و حتی زیر هر میز استفاده کرد.
نصب چراغ آویز بالای میز و پیشخوان
نصب چراغهای آویز مگنتی از دیگر ایدههای بسیار خوبی است که میتواند توسط طراح اجرا شود. این چراغها در هر نوع سقفی قابل استفاده است و یکی از جاهایی که میتواند نمای جذابی را رقم بزند، نصب چراغ آویز در قسمت بالای میز مشتریان است.
با این کار هم میتوان روشنایی هر میز را فراهم کرد و هم اینکه زیبایی را به ارمغان آورد. علاوهبر این، برخی مواقع شاهد هستیم که در رستورانها از چراغهای آویز در قسمت بالایی پیشخوان بهره میگیرند. دقت کنید چراغهای آویز خود در انواع مختلفی در بازار موجود است. به عنوان مثال چراغهای خطی نیز قابلیت نصب به صورت آویز دارد.
نصب لوستر برای نورپردازی رستوران مدرن
لوسترها از دیگر محصولات روشنایی است که تنوع بالایی در بازار دارد. به همین علت میتوانید از هر مدل متناسب با فضای رستوران خود استفاده کنید. در حقیقت لوستر مشابه انواع چراغ آویز عمل خواهد کرد؛ فقط دقت کنید که معمولا از لوسترها در رستورانهایی با فضای بزرگ کمک میگیرند.
نورپردازی رستوران مدرن با آباژور رومیزی
در کنار تمامی روشهایی که برای نورپردازی رستوران مطرح کردیم، ایده دیگر استفاده از آباژور روی میزهای بزرگ است. به طوری که طراح قادر است برای هر میز یک یا چند آباژور را در نظر بگیرد و جلوهای لوکس به دیزاین رستوران مدرن شما ببخشد. نکته قابل توجه این است که نور چنین محصولاتی ملایم و قابل تنظیم میباشد؛ بنابراین برای چشم مشتری آزاردهنده نیست.
نحوه نصب انواع چراغ برای نورپردازی رستوران مدرن
پس از بررسی تمامی نکات و ایدههایی که برای نورپردازی سقف مدرن رستورانها بیان شد، در این قسمت قصد داریم نحوه نصب انواع چراغ را بررسی کنیم. دقت کنید که محصولات روشنایی در نهایت به 3 صورت توکار، روکار و آویز قابل نصب خواهد بود.
برای نصب چراغها به صورت توکار، باید محل نصب چراغ را در نظر گرفت. در غیر این صورت، نیاز به حفر سقف برای نصب چراغ توکار خواهد بود. برخلاف آن، نصب چراغهای روکار و آویز بسیار راحت است. به طوری که طراح باید صرفا از چند پیچ و مهره در جای مناسب استفاده کند. همچنین نصب ریسهها صرفا با بست سقفی و دیوار و قراردادن ریسه در آن امکانپذیر میباشد.